Tixola antiadherente segundo a clasificación do revestimento antiadherente, pódese dividir en: tixola antiadherente con revestimento de teflón e tixola antiadherente con revestimento cerámico
1. Revestimento de teflón
O revestimento antiadherente máis común na nosa vida é o revestimento de teflón, cientificamente coñecido como "politetrafluoroetileno (PTFE)", é un polímero artificial extremadamente estable, non reacciona con ningún material, calquera ácido forte álcali forte non pode evitalo.
Ao mesmo tempo, o PTFE é o menor coeficiente de fricción do sólido, a menor tensión superficial, polo que a alta lubricidade e o alto antiadherente fai que sexa amplamente utilizado en utensilios de cociña antiadherentes, resolvendo o problema das tixolas pegajosas que afectaron. público durante moitos anos.
O único inconveniente do PTFE é que non é resistente ás altas temperaturas e comezará a volatilizarse cando se quenta a máis de 260 °C e comezará a licuarse a 327 °C.O revestimento antiadherente é prexudicial para o corpo humano?Provocará cancro?Foi un tema candente de preocupación pública, de feito, non temos que preocuparnos polos seguintes motivos.
Primeiro de todo, a fritura da familia, o máis alto é só setenta a oitenta por cento da temperatura do aceite, preto de 200 ℃, non é suficiente para destruír PTFE;aínda que realmente queimar a temperatura do aceite do noventa por cento quente, debes estar preocupado polos efectos nocivos dos pratos queimados, non teflón volátil.
Os estudos descubriron que, no caso de máis de 400 ℃, gas volátil PTFE prexudicial para as aves, non hai evidencia de que sexa prexudicial para os humanos, a Organización Mundial da Saúde tamén clasificou o PTFE como substancias canceríxenas de clase 3, é dicir, non evidencias de prexudiciais, a mesma clasificación de substancias como cafeína, tintes para o cabelo.
O que é máis probable que cause pánico son os aditivos PFOA e PFOS no proceso de produción de PTFE no pasado, que están clasificados como substancias canceríxenas na categoría 2B.A película "Blackwater" trata do dano causado pola descarga de PFOA ao río.
Non obstante, o punto de fusión de PFOA e PFOS é só de 52 ℃, o punto de ebulición de 189 ℃, como se mencionou anteriormente, o proceso de sinterización a alta temperatura da tixola antiadherente pode superar os 400 ℃, o PFOA queimouse durante moito tempo e agora o PFOA Hai tempo que está prohibido na maioría dos países, tamén estamos comprometidos a COCIÑAR MELLOR todos os produtos non conteñen PFOA.
Polo tanto, realmente non tes que preocuparte de que os utensilios de cociña antiadherentes de teflón traerán problemas de saúde, pode estar seguro de que o uso de
2. Revestimento cerámico
O revestimento cerámico non é un revestimento antiadherente feito de cerámica, é un revestimento feito de minerais inorgánicos e fusión de polimetilsiloxano, a vantaxe é máis segura que o teflón, máis resistente ás altas temperaturas (450 ℃), a aparencia de plasticidade é máis forte.
Non obstante, o revestimento de cerámica antiadherente é moito máis baixo que a tixola antiadherente de teflón, e moi fácil de caer, a vida útil é moi curta, se a tixola antiadherente de teflón común está dispoñible durante 1 ano, a cerámica non A tixola só pode usar 1-2 meses, o custo é moi baixo, non se recomenda a COCIÑAR MELLOR.
Hora de publicación: 10-nov-2022
